řešení:
apt-get update -y && apt-get dist-upgrade -y
A pak se už vše rozběhlo ok. Do té doby jsem mohl zkoušet dpkg –configure -a a vždycky se to zaseklo na Setting up pve-manager (8.0.4) a dál to nic nedělalo. Rebooty nepomáhaly, pokus o restart služeb nepomáhal.